Ein Ort mit Seele direkt im Herzen von Vadstena
Es gibt Orte, an denen man einfach vorbeifährt, und dann gibt es Orte, an denen man anhält. Starby gehört zur letzteren Sorte. Hier, einen kurzen Spaziergang von Vadstenas mittelalterlichem Kloster und Schloss entfernt, werden Sie von einem Hauptgebäude aus dem Jahr 1914, einem üppigen Park und dem Gefühl begrüßt, dass die Zeit ein paar Schritte langsamer läuft. Das ist nicht etwas, das wir entworfen haben. Es ist der Ort selbst, der das bewirkt.
Der Weg zurück nach Starby
Seit November 2020 gehört Starby uns - der Familie Carnetegs. Für Stefan war die Übernahme in mehr als einer Hinsicht eine Heimkehr. Er begann seine Karriere als Tellerwäscher bei Hooks Herrgård in Småland, wurde Küchenchef und war 1987 Chefkoch in der Küche von Starby. Der Weg von dort führte über seine eigenen Hotels in Linköping, die er 2017 an Petter Stordalen und Nordic Choice Hotels verkaufte - alles, um sich nach einem Projekt näher an Vadstena umsehen zu können.
Aus diesem Projekt wurde Starby.
Die Tatsache, dass wir ein Familienunternehmen sind, zeigt sich in den kleinen Dingen. In der Tatsache, dass der Geschäftsführer an der Rezeption auftauchen kann, in der Tatsache, dass in der Küche Essen gekocht wird, das man auch wirklich essen möchte, und in der Tatsache, dass unsere Mitarbeiter Sie so begrüßen, als ob Sie jemanden zu Hause besuchen würden - denn so denken wir auch.
1.100 Quadratmeter sauber Vergnügen
Wir nennen unser Spa genau das: 1.100 Quadratmeter purer Genuss. Ein großer Pool mit Champagnerblasen, Massagebecken, Aromasauna, Dampfbad, finnische Sauna, Fußbad und Ruheraum. Im Außenbereich warten zwei heiße Quellen, eine Außendusche und ein Erkältungsbad auf diejenigen, die Kontraste lieben. Wir haben das Spa in zwei Welten unterteilt - Geselligkeit, wo Gespräche, Lachen und ein Glas Sekt dazugehören, und Ruhe, wo die Stille im Mittelpunkt steht. Denn wir wissen, dass Entspannung für jeden Menschen etwas anderes bedeutet.
Lebensmittel, die es wert sind Reisen für
Die Gäste bezeichnen das Frühstück gewöhnlich als das beste in Vadstena, und wir tun unser Bestes, um dem jeden Morgen gerecht zu werden. Die Speisekarte wechselt alle sechs Wochen. Nicht nur, um zu wechseln, sondern weil das, was in der Nähe wächst, die Tagesordnung bestimmt. Die Köche züchten, jagen und kochen, und das sieht man auf dem Teller, und zwar auf eine Art und Weise, die schwer in Worte zu fassen, aber leicht zu spüren ist. Wir kochen das Essen, das wir essen wollen.
